饲料蛋白对翘嘴鲌氮排泄的影响

选择健康的翘嘴鲌为试验鱼,以褐鱼粉为蛋白源, 配制5个蛋白水平的等能、等必需氨基酸平衡关联度(EAA)的半精制饲料;又以豆粕替代鱼粉、大豆蛋白替代鱼粉蛋白,配制5个关联度的等蛋白、等能的半精制饲料,探讨饲料蛋白水平和大豆蛋白替代鱼粉蛋白对翘嘴鲌氮排泄的影响. 结果表明,饲料蛋白水平对翘嘴鲌氮排泄具有显著性影响(P《0.05),翘嘴鲌每日氨氮和尿素氮平均排泄率和排泄峰值随饲料蛋白含量的增加而增加. 每日氨氮排泄率和饲料蛋白水平呈正相关. 当大豆蛋白替代鱼粉蛋白超过40.5%时,氨氮排泄量显著增加(P《0.05),内源氮不受饲料蛋白水平和大豆蛋白替代的影响(P》0.05).     

蒙古沙冬青AM真菌分子特征研究

为了揭示蒙古沙冬青根围土壤AM真菌遗传多样性以及环境对AM真菌遗传特征的影响,为AM真菌形态学分类提供依据,选取内蒙古地区乌海、阿拉善、磴口、乌拉特后旗等4个样地,结合孢子形态鉴定和分子克隆方法研究了样地间AM真菌分子特征及其差异性,并比较了荒漠、农田、人工繁育和森林等4种不同生态系统中摩西管柄囊霉(Funneliformis mosseae)的遗传距离差异。结果表明:不同样地条件下,蒙古沙冬青根围土壤同种AM真菌种内遗传变异小,4个样地共有的AM真菌遗传相似度较高。内蒙古荒漠系统F.mosseae遗传距离显著小于其他生态环境F.mosseae的遗传距离,环境差异能够影响AM真菌遗传多样性。系统发育分析显示,F.mosseae与管柄囊霉属更为近缘,同意将其归入管柄囊霉属(Funneliformis)。     

长湖5种鲌摄食器官形态学的比较

为了阐明长湖5种土著鲌类摄食器官形态特征间的差异,于2014年采集红鳍原鲌(Chanodichthys erythropterus)、翘嘴鲌(Culter alburnus)、达氏鲌(C.dabryi)、蒙古鲌(C.mongolicus)、拟尖头鲌(Erythroculter oxycephaloides)等5种鲌类共277尾,采用非参数检验、方差分析和判别分析等对5种鲌类的11个摄食器官形态指标和食物组成进行比较分析。结果显示,长湖5种鲌类摄食器官形态特征存在差异,差异主要表现在上、下颌伸展度、口宽3个性状上;典型判别分析显示5种鲌种间离散程度较高;聚类分析表明翘嘴鲌和达氏鲌摄食器官形态相似度最高,蒙古鲌和红鳍原鲌相似度最低。长湖翘嘴鲌、达氏鲌、蒙古鲌的食物主要以、鲫鱼、麦穗鱼和虾为主;水草是红鳍原鲌食物的重要组成部分,昆虫在拟尖头鲌食物中占有一定比例。表明5种鲌在食物组成上有一定的相似性,但在主要饵料的种类和比例上存在差别。由此可以看出,长湖5种鲌摄食器官形态与食性之间表现出一定程度上的适应性。     

不同年龄野生和养殖兴凯湖翘嘴鲌肌肉营养成分分析

为评定营养价值、建立种质标准以及研制人工配合饲料,对2龄、4龄和6龄兴凯湖翘嘴鲌(Culter alburnus)野生和养殖群体的肌肉营养成分和营养品质进行了分析比较,结果显示,2龄兴凯湖翘嘴鲌野生和养殖群体肌肉营养成分含量无显著差异(P>0.05);4龄、6龄野生群体的水分和粗蛋白含量显著高于养殖群体(P<0.05),粗脂肪含量显著低于养殖群体(P<0.05)。与常见养殖鱼类相比,野生兴凯湖翘嘴鲌Ca和P含量较高。野生和养殖群体的氨基酸组成一致,甘氨酸含量最高,谷氨酸和赖氨酸次之。4龄、6龄野生群体氨基酸总量(TAA)、必需氨基酸总量(EAA)和鲜味氨基酸含量显著高于养殖群体(P<0.05)。结果表明,兴凯湖翘嘴鲌野生与养殖群体蛋白质含量较高,均含有丰富的氨基酸,具有较高的营养价值和食用价值;野生群体肌肉营养价值和肉味鲜美程度明显优于养殖群体,且随年龄增长差异更鲌加明显。在配制兴凯湖翘嘴鲌人工饲料时,应适当添加限制性氨基酸蛋氨酸和胱氨酸,以提高其营养价值;适当添加甘氨酸和谷氨酸,以提高养殖鱼体风味。     

超临界CO_2萃取百里香油树脂及萃取物抑菌活性的研究

[目的]优化百里香油树脂的萃取工艺,并研究其萃取物的抑菌活性。[方法]采用超临界CO2提取百里香油树脂,并分别考察萃取压力、时间、温度等因素对萃取率的影响。同时对萃取的百里香油树脂进行抑菌活性研究。[结果]百里香油树脂最佳萃取条件为：萃取温度40℃,萃取压力25 MPa,萃取时间4 h。萃取物对供试菌金黄色葡萄球菌、绿脓杆菌、大肠杆菌和真菌白色念珠菌均有不同程度的抑制作用。[结论]百里香油树脂可望用于食品防腐剂或抑菌剂。     

两种药物对两个翘嘴鲌群体的急性毒性试验

为研究南北水系翘嘴鲌群体对活性碘和阿维菌素这2种常用水产药物的耐受性差异,为翘嘴鲌在养殖过程中进行消毒和杀虫工作提供数据参考和理论支持,开展了2种药物对南北水系2个翘嘴鲌选育群体鱼种的急性毒性试验。试验中,每个群体对每种药物均设置3个平行,每个平行设对照组和5个浓度梯度试验组。试验结果显示,活性碘对南方水系和北方水系翘嘴鲌群体的安全质量浓度分别为2.140 mg/L和2.163 mg/L,阿维菌素对南方水系和北方水系翘嘴鲌的安全质量浓度分别为0.085 mg/L和0.089 mg/L;与南方水系翘嘴鲌群体相比,北方水系翘嘴鲌群体对2种药物的耐受性较强。实际生产中,药物使用对鱼类的影响除了药物的浓度外,还受到如水温、天气、溶解氧、有机物、给药方式、鱼类摄食及活动情况等许多因素的影响,因此应根据实际情况,在不超过安全质量浓度的条件下合理用药,以确保用药安全有效。     

种源差异对百里香挥发性物质种类和含量的影响

采用气相色谱-质谱联用(GC-MS)方法测定8个种源地百里香的挥发性物质，研究种源差异对百里香挥发性物质的影响，以期为百里香种质资源的开发利用提供基础的数据支撑。结果表明，种源差异对百里香挥发性物质含量产生了显著的影响，且主要的挥发性物质种类因种源地差异存在着显著的差异。右玉、繁峙、沁源、夏县种源地百里香的挥发性物质多以萜烯类化合物为主，达到总成分的45%以上；左云、浑源种源地百里香的主要挥发性成分以芳香烃类化合物为主，其中p-伞花烃分别为挥发性物质总量的52.65%、46.43%;而蒲县和泽州种源百里香的挥发性物质萜烯类化合物和芳香烃类化合物占比均相对较高。相关性分析结果显示百里香主要的萜烯类化合物不仅与种源地经纬位置的显著相关，且与种源地无霜期、年日照时数、年平均气温以及土壤酸碱度显著相关；而主要的芳香烃类化合物仅与种源地海拔位置显著相关。说明百里香挥发性物质的种类及含量因其种源地差异而不同，特别是萜烯类挥发性物质因种源地经纬位置、海拔、生态环境因子以及土壤酸碱度的差异变化较为明显。     

基于Ｂｅｖｅｒｔｏｎ－Ｈｏｌ鲇鱼山水库翘嘴鲌种群管理研究

作者于2007年4月至2008年4月间，在鲇鱼山水库采集翘嘴鲌（Culter alburnus Basilewsky）样本885尾。对鲇鱼山水库翘嘴鲌的种群管理进行了研究，建立了翘嘴鲌的种群管理模型。建立了Beverton-Holt种群管理模型。在目前开捕年龄tc=2龄，自然死亡系数M=0.4654，捕捞死亡系数F=0.5485，生长系数k=0.2331的情况下，鲇鱼山水库翘嘴鲌渔获物的平均体长为29.91cm，平均体重为278.76g，平均年龄为2.05龄；单位补充量渔获量（Yw/R）为467.2851g/尾。建议将鲇鱼山水库翘嘴鲌的捕捞年龄提高到3龄，有效的保护性成熟个体，提高种群补充数量，并目前捕捞强度下渔获量达到最大值，以达到最大经济效益。